لعمل المبكبكه الشهية والرائعة عليك بالتزام الطريقه المظبوطه لأكل اصلي طبق مبكبكة إليك المقادير.
1- كيلو لحم مسلوق.
2- كيس مكرونه مرمريه.
3- كيلو طماطم مفرومه.
4- بصله مفرومه.
5- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
6- شوربه سلق اللحمه.
7- اثنين ملعقة كبيرة صلصة.
8- فلفل اسود وملح و اثنين مرقه دجاج وسبع بهارات.
طريقة عمل المبكبكة باللحمة
طريقة التحضير
حله على النار ويوضع عليها سمن وملعقه زيت ويوضع عليهم البصل والثوم لحين اللون الذهبي الفاتح ثم يوضع البهارات من الفلفل الأسود و السبع بهارات والملح ويقلب ثم يوضع اللحمه وعليهم الصلصه ويقلب جيدا ثم توضع الطماطم المفرومة حتى التسبيك ثم يوضع عليهم الشوربه وتكون مغليه ويوضع عليهم 2 كيس مرمريه المكرونه حتى الغليان ويغطى عليها ويهدي النار حتى السوا ثم يغرف للتقديم وبالهناء والشفاء.
